06.04 Sábado Degustação de Café No Centro de Preparação de Café (CPC), a ação apresentará três tipos do grão, que serão extraídos no tradicional método coado.
De: 06.04 Sábado Até: 28.04 Domingo Programa Sejam Bem-Vindos Direcionado aos públicos espontâneos e familiar, com o objetivo de estender a prática educativa a esses visitantes.
De: 08.04 Segunda Até: 12.04 Sexta Semana de Formação do Barista Os cursos de capacitação para o barismo ganham uma nova edição entre os dias 8 e 11 de abril.
10.04 Quarta Vista Mediada | Exposição Campoamor Em abril, o Museu do Café receberá a artista Raquel Fayad e o curador Andrés I. M. Hernández, responsáveis pela exposição temporária Campoamor, recém inaugurada.
13.04 Sábado Inauguração | Exposição Temporária — Café: na mesa ou no balcão? A exposição apresenta o surgimento e as transformações ocorridas no consumo público do café no Brasil, tendo como foco principal o ambiente das cafeterias.
16.04 Terça Dica do Barista Durante o bate-papo, ministrado pelos baristas da casa, os participantes conhecerão alguns detalhes importantes que influenciam o sabor da bebida, como a temperatura da água e o tipo de torra.
20.04 Sábado Aromas do Café – A trajetória do café e a formação de seus aromas Promovido pela illycaffè, o curso apresentará os aspectos da formação dos aromas presentes no café.
20.04 Sábado Degustação de Café Nessa ação no Centro de Preparação de Café (CPC), será possível saborear bebidas gourmet e conhecer detalhes sobre a origem, o cultivo e a colheita do grão.
25.04 Quinta Dica do Barista Realizado no Centro de Preparação de Café (CPC), o encontro ensinará como fazer uma bebida de qualidade em casa.
26.04 Sexta Bate-papo sobre consumo consciente + degustação de drink com café e NAVEIA O MC receberá a barista Gabriela Pinheiro, da NAVEIA, que ministrará um bate-papo a respeito de consumo consciente, seguido de uma degustação de drink com café.
27.04 Sábado Curso Introdutório de Torra Ministrada pelos especialistas do Centro de Preparação de Café, na Sala de Torra, a capacitação especial ensinará aos alunos todas as etapas de torrefação do grão.
27.04 Sábado Virada da Maturidade | Oficina de Plantio de Mudas de Café Em virtude da Virada da Maturidade, o setor educativo oferecerá uma Oficina de Plantio de Mudas de Café para idosos.